Actualidad InstitucionalDebido a la pandemia, cientos de chilenos no podrán visitar a sus familiares y tendrán que pasar las fiestas patrias en sus hogares, lo que puede suponer un problema para quienes viven en departamentos pequeños, y que deben elegir una parrilla que se adapte a este nuevo escenario. Es muy…
Publicado por DEC Santo Tomás el 17/09/2020
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Vinculación con el MedioUn llamado a la responsabilidad realizó la Clínica Veterinaria Docente de la Universidad Santo Tomás Talca a través de su director Rafael Gálvez, luego que debieran sacrificar a un Zorro Chilla rescatado por el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) que habría sido atacado presumiblemente por cazadores en la pre cordillera…
Publicado por DEC Talca el 07/06/2019
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Mundo Santo TomásCon presencia tomasina se llevó a cabo, entre el 28 y 30 de octubre, la V Edición del Congreso Internacional de Gastronomía realizado por la Universidad Tecnológica de Cancún, México, cuya temática se basó en la tradición existente en dicho país por el Día de Muertos. En esta oportunidad, las invitadas…
Publicado por DEC Santo Tomás el 03/11/2020
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Actualidad InstitucionalHasta la ciudad de Oruro en Bolivia llegó el chef chileno Fernando Aoun para ser parte del VIII Congreso Mundial sobre camélidos, una importante reunión internacional que promueve el desarrollo de diversas industrias en torno al ganado de camélidos, la que contó además con una exposición gastronómica con profesionales culinarios…
Publicado por DEC Ovalle el 10/12/2018
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Notas en Medios¿Te preguntas cómo mantener una alimentación saludable y cuidarte durante el verano? No te pierdas las recomendaciones del director de la Carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad Santo Tomás Temuco, Manuel Alarcón Hormazábal donde nos entrega desde opciones frescas y deliciosas hasta estrategias para mantener tu energía en…
Publicado por DEC Santo Tomás el 06/02/2024
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AlimentosDurante el verano las altas temperaturas ambientales, superiores a los 30°C en muchos lugares, junto con el aumento de la población flotante, que sale de vacaciones y se concentra en algunas playas y lugares de recreación, camping y otros, genera un mayor riesgo de contraer enfermedades de transmisión alimentaria, conocidas…
Publicado por DEC Santo Tomás el 16/01/2024
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AlimentosDiciembre es una época de mucho estrés debido a diferentes factores como la planificación de las vacaciones, compras navideñas y finalización del año escolar. Situaciones que pueden generar la presencia de síntomas tales como ansiedad, rigidez muscular, falta de energía y concentración, incapacidad de conciliar el sueño, dolores de cabeza,…
Publicado por DEC Puerto Montt el 03/01/2024
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Actualidad InstitucionalLa vida y la doctrina del Papa emérito Benedicto XVI sigue siendo motivo de encuentro y de reflexión, así lo vivieron en Roma del 21 al 24 de septiembre tanto los discípulos que estudiaron con él en su época de profesor universitario en Alemania, como el Nuevo Círculo de Discípulos,…
Publicado por DEC Santo Tomás el 27/09/2023
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SaludLa ingesta de alimentos está determinada por diferentes factores relacionados con cada individuo, tales como la disponibilidad alimentaria, estado emocional, gustos y preferencias, entre otros. Sumado a lo anterior se deben considerar las características organolépticas, que es la percepción del alimento por medio de nuestros sentidos y que nos genera…
Publicado por DEC Puerto Montt el 16/05/2023
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Mundo académicoDurante las fiestas de fin de año surge una pregunta habitual ¿es posible mantener una dieta saludable y equilibrada? Para poder comer de forma adecuada en estas fiestas de fin de año, Manuel Alarcón, director de la Carrera Nutrición y Dietética de la Universidad Santo Tomás Temuco, nos entrega importantes…
Publicado por DEC Temuco el 29/12/2022
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